Bio-Zertifizierung

Seit jeher achten wir bei Schokologo beim Angebot auf die Verwendung von besten Zutaten und aus 100% nachhaltig angebautem Kakao.

Daher war es nur konsequent, dass wir uns nun darum bemüht haben, die Zertifizierung für ein Bio-Angebot zu erhalten. Nach dem erfolgreichen Durchlaufen der Prozedur darf Schokologo nun das Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung unter der Bio-Kontrollnummer DE-ÖKO-039 für die Auszeichnung unserer Bio-Produkte verwenden.

Das Siegel steht seit 2001 zur einheitlichen Kennzeichnung von Lebensmittelprodukten zur Verfügung, deren Erzeuger die strengen Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung befolgen.

Leitbild der ökologischen Erzeugung ist der möglichst geschlossene Betriebskreislauf zwischen Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Nach einer Zertifizierung überprüfen einmal jährlich erfahrene Kontrolleure das gesamte Unternehmen. Zusätzlich werden unangekündigte Stichproben durchgeführt.

Unter die strengen Anforderungen fallen u. a.:

  • alle Zutaten aus ökologischer Erzeugung
  • vollständige Dokumentation der Ein- und Verkäufe sowie der Produktion
  • getrennte Produktion und Lagerung von BIO-Produkten
  • durchgängige BIO-Zertifizierung aller Vorlieferanten