Aktualisiert im September 2026. 2012 berichteten Forscher der Universität L’Aquila, dass ältere Menschen mit leichten Gedächtnisstörungen nach acht Wochen mit einem kakaohaltigen Getränk in Tests besser abschnitten. Der Wirkstoff: Flavanole, die vor allem in dunkler Schokolade stecken. Was die Studie zeigt, was sie nicht zeigt – und warum Zartbitter trotzdem die richtige Sorte für Apotheken und Praxen ist.
Die Studie
Die Arbeitsgruppe um Giovambattista Desideri untersuchte 90 Teilnehmer ab 70 Jahren, bei denen bereits leichte Gedächtnisstörungen festgestellt worden waren. Acht Wochen lang bekamen sie täglich ein Kakaogetränk in einer von drei Dosierungen – niedrig, mittel oder hoch an Flavanolen. Die Gruppe mit der höchsten Dosis schnitt bei Tests zum Kurzzeitgedächtnis und zur Verarbeitungsgeschwindigkeit besser ab; zugleich verbesserten sich Blutdruck und Insulinresistenz. Die Studie erschien 2012 in der Fachzeitschrift Hypertension.
Was seither dazukam
Die Ergebnisse waren ein Anfang, kein Beweis: 90 Personen, acht Wochen, ein standardisiertes Getränk mit bekanntem Flavanolgehalt. Spätere und größere Untersuchungen fanden mal kleine, mal keine Effekte – der Flavanolgehalt von Schokolade hängt stark von Sorte und Verarbeitung ab, und eine Tafel liefert keine Studiendosis. Die Einordnung, die heute gilt: Kakao ist ein Genussmittel mit interessanten Inhaltsstoffen, kein Arzneimittel. Schokolade als Vorbeugung gegen Demenz zu bewerben, wäre unseriös – und für Lebensmittel auch nicht zulässig.
Was das für Firmenschokolade heißt
Für Unternehmen im Gesundheitswesen heißt das vor allem: die Sorte bewusst wählen. Zartbitter mit 60 % Kakao hat den höchsten Kakaoanteil in unserem Sortiment und den geringsten Zuckeranteil; für Apotheken, Praxen, Kliniken und Krankenkassen ist sie die Sorte, die zum Absender passt. Wer noch weiter gehen will, wählt eine Rezeptur ohne Zuckerzusatz. Beides gibt es als geprägten Schokotaler mit Logo, als Tafel oder in der Pralinenbox – alle Ideen unter Kundengeschenke aus Schokolade.
So wird daraus Ihr Schokologo: Ihr Logo als Vektordatei, ein kostenloses Mockup, in der Regel drei Wochen nach Freigabe – alles zur Logo-Schokolade.
